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| Chef | |
| Submitted | August 12th 2010 |
| Cuisine | French |
| Category | Main Course |
| Level | Intermediate |
| Servings | 6 |
| Rating |
Ingredients
1/3 tasse margarine
1 1/2 tasse champignons, émincés
1 1/4 tasse biscuits soda salés, écrasés
1/2 tasse oignons, tranchés
1 courgette, émincée
2 tomates, en tranches fines
3 oeufs battus
1 c. a soupe farine tout usage
1 tasse lait
1/4 c. a t. sel
1/4 c a t. poivre
1/4 c. a t. basilic
persil frais, haché finement
2 c. a soupe de parmesan, râpé
Directions
Préchauffez le four à 350 °F. Dans un poêlon, faites fondre la margarine; faites sauter les champignons. Ajoutez les biscuits soda; mélangez bien.
Dans un moule à tarte profond, de 23 cm (9 po) de diamètre, étendez le mélange sur le fond et la paroi. Déposez les tranches d'oignons et de courgette. Recouvrez des tranches de tomates. Réservez.
Dans un bol, combinez les oeufs au reste des ingrédients, sauf le parmesan. Versez sur le fond de tarte. Saupoudrez du parmesan. Faites cuire au four 25 à 35 minutes. Servez chaude.